スィートベルモット・・・・・「カルパノ・アンティカフォーミュラ」・・・入手しましたので
やはり・・・カクテルの女王 「マンハッタン」！
ライ・ウイスキー バーボンウイスキー カナデァンウイスキーなど
いずれかのウイスキーとスィート・ベルモット アンゴスチュラ・ビターズ で創るカクテル
今回は「テンプルトン・ライ・スモールバッチ40度」 「カルパノ・アンティカフォーミュラ」
アンゴスチュラ・ビターズ マラスキーノ・チェリーで創りました。
「テンプルトン・ライスモールバッチ」
アルカポネに愛された・・・1920年の禁酒法時代に在ったウイスキー
生産量が少なく、ほぼ100％ライ麦を使う
「カルパノ・アンティカフォーミュラ」
イタリア・カルバノ社 スィートベルモット16.5度
こちらも生産量が少なく「幻のベルモット」とも云われ、1年～2年熟成・妖艶な苦み (*^。^*)
「デュボネ・マンハッタン」
ライ・ウイスキー（30ｍｌ）とデュボネ（30ｍｌ） シェーク レモンピール
デュボネ・ルージュ
甘み・渋みが絶妙・冷やして飲む
キナ特有の苦み・・・・大人の味 ロックグラスでゆったりと味合うのも・・・イイ
カクテル 「ロブ・ロイ」 スコッチウイスキー 45ｍｌ スィート・ベルモット １５ｍｌ
アンゴスチュラビターズ 1d
チョット・・・寄り道 して！
「ザザ」・・・・ドライ・ジン40ｍｌ デュボネ20ｍｌ アンゴスチュラ・ビターズ １d
オレンジピール ステア
「デュボネ・カクテル」・・・・ジン30ｍｌ デュボネ30ｍｌ レモンピール
「ロブ・ロイ」・・・・スコッチウイスキー45ｍｌ スィートベルモット 15ｍｌ
アンゴスチュラビターズ 1d