「ロストウィスキー」

弥生・３月の声を聞き水ぬるみ、春のそよ風に乗り

草花や、桜のつぼみもふっくらと、桜の木全体がピンク色に包まれる季節です。

先日、散歩の時、いつもの行きつけの公園でのベンチで休憩していると

頬に「春のそよ風」ふわりと初めての経験、感動と季節の「めぐり」を感じる時期

今回は「ロストウィスキー」　あまり聞きなれない名前

「ロスト」・・・ゴルフの経験のある方ならご存じでしょうが

ボールが無くなる

  そう、失う・無くなる「失われた蒸留所」の再現

はるか、１００年以上も前に閉鎖されたウイスキーの

「蘇りのウイスキー」

はるか昔の「水」・「空気」・「土の香」のウイスキーを愉しんで見ましょう。

　ロストウィスキー一覧

○　ガーストン・43％・ハイランド

　　甘く、洋ナシ、かすかな潮の香、クライヌリッシュを思い浮かびます

　　

〇　ロッシット・46％　アイラブレンデット　　ロシットの蒸留所は１８２０年頃、ボウモアの蒸留所の近くにあり

　　スモークと潮風とフルーツのハーモニーでフルーティなアイラ

　　アイラ系をお好みの方は２００年前のアイラの香を味わってみては　　

　　

 

〇　トウィーモア・46％　スペイサイドブレンデット

　　ペドロヒメネスのような甘さとかすかなスモーク

　　

〇　ストラスエデン・46％　ローランドブレンデットウィスキー

　　シェリー樽の特徴とビターチョコ

　　いずれにしても数少ないローランドモルトのブレンデットウィスキー

　　

〇　オークナギー・46％・ハイランドブレンウイスキー

　　フルーティな香りとスパイシーさ

　　エレガントなスペイサイドタイプ

　　

〇　ジエリコ・46％・ハイランドブレンデットウィスキー

　　フルーティなシェリーからシナモンまでいろいろな個性を愉しめる。

　　

以上６本　はるか昔、100年～200年前に閉鎖された蒸留所の背景や

水、土の香、空気　ハイランド地方の荒涼とした感じや

スペイ川の流れを想像しながら愉しみながらゆっくりと

時代の流れを味って見ては如何でしょうか。

※　そう言えば「グレンフィディック」三角形のボトルのデザインは

　　それぞれの面が「水」「麦芽」「風土」を意味しそれが

　　三位一体となってグレンフィディック　の味わいを表現しているそうです。

　　意味深いです　ネ　。