政治のことは,余り解らないので話題にしたくないのですが
これから・・・都知事選、衆議院選挙などがあり
チョット、ウィスキーにからめてのお話
オールド・パー がなぜ政界、財界人に愛され、飲まれるのか？
オールド・パーのボトルは斜めにしても・・・・倒れそうで、倒れない
岩倉具視が英国土産として持ち帰ったのが日本上陸の最初だとか
吉田茂、田中角栄も愛飲したそうです。
多くの政財界人たちに好まれ・・・・斜めにしても倒れない・・・踏ん張りがきく
今日も〆はオールド・パーを・・・フラフラでも・・・倒れないように・・・
チョット・・・意味が とにかく今日を頑張ろう！
※オールド・パーのキーモルトは・・・スペイサイド クランガンモア
ジョニーウォーカー・プラチナ・ラベル
１８年以上熟成されたモルトウィスキーにグレーンウィスキーを使ったブレンドウィスキー
とてもリッチでスムース、僅かにスモキーな,スペイサイドスタイルのウィスキーです。
レッド・ラベル・・・・スカイ島のタリスカーを中心に35の原酒をブレンド
ブラック・ラベル・・・カリラを中心に12年以上熟成させたモルト40種類ブレンド
1957年当時の日本では一本一万円だったそうです（大卒サラリーマンの2ヶ月分の給与だったそうです)
※ 私、がまだ若い頃ですが、やはり黒ラベルが一万円、赤ラベルが五千円でした・・・高根の花のお酒でした
基地のPXから出た1,000ｍｌの黒ラベルなどもありました・・・懐かしい話です
ホワイト・ラベル・・・第一次大戦中のもので今はないそうです
グリーン・ラベル・・・グレーンウィスキーがブレンドされてない
タリスカー、クラガンモア、カリラなど15年以上熟成されたモルトをヴァッテッドウィスキー
スイング・ラベル・・1932年に登場
ゴールド・ラベル・・18年熟成のモルトをブレンド
ダブルブラック・ラベル・・・スモーキーでコクがある。黒ラベルと飲み比べてみたら
プラチナ・ラベル・・まさにプラチナ
ブルー・ラベル・・・ロイヤル・ロッホナガーをはじめとして、50年以上熟成を経ているものばかりを使用
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ジョニーウォーカー・・・・揃いました 飲み比べると新しい発見があるかも知れません
ゴールドラベル、やはりゴールドに光ってます
赤ラベルのキーモルトとタリスカー10年、１８年、黒ラベルとカリラ
と比べながら飲んでみたら如何でしょうか、面白そうです。
オススメは！
ロック、水割り、ソーダ割りにキーモルトを５，６適 フロート飲んでみては・・・最高 デス！
今日・・・いぶりがっこ、秋田より届きました
いぶりがっこ・・・秋田伝統の大根の漬物
マスカルポーネ・チーズ・・・イタリア原産のクリームチーズ
酸味や塩分が少なく料理やお菓子によくつかわれる
このいぶりがっこにマスカルポーネ・チーズを乗せるとウィスキーなどのおつまみに最適です。
いぶりがっこの塩分、燻香、歯ごたえとクリーミーな味が程良くマッチして
イイ・・・・です お試し下さい
今日、※朝市で鬼ゆず（ジャンボゆず）入手したので
ゆずのマーマレード作りました
このゆず「ジャンボ」です、とにかく・・大きい
ザボン位あります
普通にマーマレードつくるような感じにしましたが、さらァ～と感と苦みがほしいので、
まず、白皮の部分を煮てこの煮汁に皮、果汁、砂糖を入れて、あまり煮詰めずに作りました
ゆず風味・ジントニック ロックスタイル・・・・で作りました
※朝市 土岐市駅前で毎週土曜日早朝～11時ごろまで
野菜、果物、新鮮なもの売っています
おススメのホット・カクテル・・・・メニューです
ホット・ウィスキー・トディー・・ウィスキー、シナモン、砂糖、レモン、熱湯
アイリッシュ・コーヒー・・・・・アイリッシュ・ウィスキー、ホットコーヒー
生クリーム、砂糖
ノルマンディー・コーヒー・・・・ブランデー、ホットコーヒー、生クリーム、砂糖
ホット・バタード・ラム・・・・・ラム、バター、クローブ、砂糖、熱湯
ホット・モスコーミュール・・・・ウオッカ、ホットジンジャー、ライム
ホット・カウボーイ・・・・・・・バーボンウィスキー、ホットミルク、ナツメグ
ホット・リコール・デ・ベリョータ・リコール・デ・ベリョータ、ライム、熱湯
カルーア・ホット・ミルク・・・・カルーア、、ナツメグ、削りチョコレート、熱湯
ホット・バノック・バーン・・・・アイラ・ウィスキー、ホット・クラマト、タバスコ
ホット・モヒート・・・・・・・・ゴールド・ラム、ミント葉、砂糖、熱湯
￥700～800
☆ リコール・デ・ベリョータ 大変珍しい、「どんぐり」
から造られたスペイン産リキュールです
甘く、香ばしく最高・・・・デス！
☆ クラマト トマトとアサリのジュースです 二日酔いの朝に・・イイです
☆ ホット・モヒート、ノルマンディー・コーヒー
ホット・リコーリ・デ・ベリョータは女性の方におススメです
次回はホット・カクテルに合う軽食・・クロック・ムッシュ
クロック・マダム
