ニッカ・シングルモルト・余市、宮城峡が9/1日から新発売されましたが
それに先立ち 8/7日 に名古屋の会場で「試飲会」が開催されましたので,行ってきました。
試飲は新・シングルモルト余市、新・シングルモルト宮城峡を基本に飲み比べを愉しみました。
カフェモルトや余市・ヘビリーピーテッド、宮城峡シェリーカスク
等もありたのしませていただきましたが
お目当ての余市ヘビリーピーテッド、宮城峡シェリーカスクは
あちらこちらの酒販店に予約をしましたが後日TELがあり「とても無理」との返事
全国3,000本ではとても無理・・・・・残念だが・・・ナットク
気にかかるのが・・・・カフェモルト
「カフェモルト」・・・・ニッカカフェ式連続蒸留機でつくられるグレーンウヰスキーで
グレーンウヰスキーは主にトウモロコシを原料にしたものが一般的ですが、
この「カフェモルト」は大麦麦芽を原料にカフェスチルで蒸留した新しい味わいのウヰスキーです。
カフェ式連続蒸留機・・・・1830年頃に発明され、開発者のイーニアス・カフェの名前にちなんで「カフェスチル」と呼ばれている
特徴は現在の連続蒸留機と比較すると旧式で蒸留効果は劣るが
蒸留液に原料本来の香りや成分が残る。
モルトの甘さと芳ばしさ・・・・「カフェモルト」をお愉しみください
「カフェグレーン」と合わせてお愉しみ・・・・・下さい。
サントリーグレーンウイスキー「知多」
愛知県知多市・知多蒸留所で造られるグレーンウイスキー
風薫るハイボール・・・・・「知多」で作るソーダー割り
この時期・・・・・・如何でしょうか