昨日は、珍しく仕事終わり忙しくて帰宅が夕方。
帰宅したらクタクタで、お腹すいてたのも通り越したので、久しぶりに絶食し、口にしたのはミネラルウォーターのみ。
そんな日もあるよ。
今日のごはん
★卵と長ネギのチャーハン
★カリカリ鶏皮のネギダレ
★ベーコンと白菜のスープ
久しぶりに作ったけど、鶏皮のカリカリ好きなんだよねー。
揚げるのが手っとり早いとは思うけど、少しでもヘルシーにしたくて、熱したフライパンに油はひかず、片栗粉をつけた鶏皮を並べてカリカリに、、、
カリカリにするのに、時間はかかるけどね。
タレは、
砂糖、醤油、酢、酒を各大１と豆板醤小１と長ねぎみじん切りを混ぜて600W１分チンしたらピリ辛甘酢ダレの出来上がり。
カリカリ鶏皮にタレかけるだけ。
鶏皮が立派なおかずになります。
買い物
ちくわ106
人参120
キャベツ(1/4)(3割引)59
合計285
週残金404円
休みの今日は、引きこもりでノンビリしたかったら、疲れてたけど、昨日スーパーに寄り道して、必要な物だけ購入。
キャベツ３割引ゲットー！
今週も週予算内に収まりそうです。