会津旅行：粟まんじゅう

道の駅にはいくつかの建物があります。
道向かいの橋を渡った先では、
粟まんじゅうの手作り体験が出来ました。

おひな様が飾ってあり、



赤べこならぬ、白べこがいました



餅米と粟の砕いた物、



あんこ玉、



これらをお猪口を使って成型します。



「トントン」と蒸籠に当てて布巾に乗せていきます。



若干崩れたのは、プロが直して蒸してくれます。
蒸し上がるまで、地下の足湯で温まります。
冷えた足がほっこりします



そうこうする間に出来上がりです。



自作のおまんじゅうは格別美味しかったですよ