無性にズイキが食べたくなりました。
ズイキとは、あの里芋の茎を干した芋がらです。
水で戻して、油揚げと煮ました。
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色目が地味なので、添えた緑の葉は…
ニンジンのヘタから伸びた葉です。
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黄色の丸の中の葉は、
ニラに紛れ込んでたクローバーです。
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残念ながら四つ葉ではないけど、
ウチの子の手術前だから、
少し敏感になっていて、
命あるものはなんでも取っておきたい、
大事にしたい気分なんです。
まるで昔話に出てくる、おじいちゃんみたいです。
ズイキとは、あの里芋の茎を干した芋がらです。
水で戻して、油揚げと煮ました。
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色目が地味なので、添えた緑の葉は…
ニンジンのヘタから伸びた葉です。
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黄色の丸の中の葉は、
ニラに紛れ込んでたクローバーです。
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残念ながら四つ葉ではないけど、
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ウチの子の手術前だから、
少し敏感になっていて、
命あるものはなんでも取っておきたい、
大事にしたい気分なんです。
まるで昔話に出てくる、おじいちゃんみたいです。
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