無性にズイキが食べたくなりました。
ズイキとは、あの里芋の茎を干した芋がらです。
水で戻して、油揚げと煮ました。
色目が地味なので、添えた緑の葉は…
ニンジンのヘタから伸びた葉です。
黄色の丸の中の葉は、
ニラに紛れ込んでたクローバーです。
残念ながら四つ葉ではないけど、
ウチの子の手術前だから、
少し敏感になっていて、
命あるものはなんでも取っておきたい、
大事にしたい気分なんです。
まるで昔話に出てくる、おじいちゃんみたいです。
ズイキとは、あの里芋の茎を干した芋がらです。
水で戻して、油揚げと煮ました。
色目が地味なので、添えた緑の葉は…
ニンジンのヘタから伸びた葉です。
黄色の丸の中の葉は、
ニラに紛れ込んでたクローバーです。
残念ながら四つ葉ではないけど、
ウチの子の手術前だから、
少し敏感になっていて、
命あるものはなんでも取っておきたい、
大事にしたい気分なんです。
まるで昔話に出てくる、おじいちゃんみたいです。