ドライ山椒

２度目に干した山椒もしっかり乾いたので、



ミキサーで粉々にしました。



梅雨時期はイワシが美味しいので、
煮魚にしては掛けています。
お味噌汁にも掛けます。
からっからに乾いているけど、
素人仕事なので冷蔵庫に保存しています。

結構重宝しますよ。
興味とお暇があったらお試しあれ～