とんかつクライシスについて 2016-12-19 08:08:00 | グルメ さて先日のトンカツの衣問題に 決着を付けるべく別のトンカツ屋で 挑戦してみた。 肉を卵に浸して小麦粉をつけ、もう一回 卵に通してパン粉をつけて揚げる。 その過程で多分卵のとこを はしょったかなんかで 衣がはげるんちゃうかと ぼくらは思う。 やっぱり衣はひっついてる方が ええな。