カレーもいいけどハヤシもね

いつもはこの手の煮込み料理には



最後カレー粉をばさっと入れざるを
えんのやけど、ちょっと毎回カレーも
飽きてきたんで林さん止まりで食べるわ。



具も牛肉と玉ねぎだけにして高級な林さんに
してみたで。

名画の様に

ビーナス誕生って感じにはならへんな。

こん時白菜６８０円！

この白菜が高いご時世に贅沢にも
今夜は敢えてロールキャベツじゃなくロール白菜を作りましょう。



具は、白菜とニラと豚のミンチ、たまねぎなど餃子の具みたいなのにしました。
味付けに台湾で昔買った台湾の洋食風「ミートソース」を



細かく切った材料にまぜて白菜にぺったりぺったり塗りつけて
巻きます。ロール白菜やからね。



　お鍋にくるりと巻いた白菜を
隙間なくみっちりならべて、水を入れときます。



別鍋に創味シャンタンともやし、ねぎ、ニンニク…
野菜ラーメンと同じやなあ。



ほんでシュッシュと圧力かけときます。
　その間にニラと玉子をちょいとまぜてフライパンで



じゅっと焼きます。
程よく固まって来たら



よっとひっくり返し、ええところでお皿にあげます。



　圧力鍋はええね。くたくたに出来上がりました。
別鍋の野菜スープに白菜巻いたんを２切れぐらい
そっと入れてなじましたら出来上がりです。



ただし白菜で巻いたら意外に縦方向の繊維がしっかりしてて
噛み切れず熱々の白菜と具を口いっぱいに頬張ってえらいことに
なったわ。巻く時は小さめにな。

カレーパン、なんで揚げてるの？

なあ、



毎日僕らに手伝わせるけどいつになったら
外で美味しいもん食べさしてくれるねん？



　おなじみのバルサミコとオリーブオイルを混ぜて即席ドレッシングにして
ネギと青梗菜にかけます。






　みんなカレーパンって言うたらどんなん思う？
だいたい中にカレーが入ってて外側は揚げてあるのん思うよなあ？
あれなんでなんやろ？




今朝はさ、食パンの間にカレー挟んで焼いたんやけど。
これカレーパンでええんちゃうの？
揚げないでヘルシーやで。

楽しい景品をいただきました。

　大阪市営地下鉄が4月1日から民営化するので
その前に御堂筋線85年の歴史を振り返り
パネル展示と模型展示、そして展示している駅ごとの
クイズスタンプラリーがありました。
　子供でも参加できるように比較的簡単な問題でした。
御堂筋線は今年で開業して何周年？とか
駅の数はいくつでしょうか？みたいなやっちゃ。
　そんでその景品が硬券ならぬ試し刷り券やけど。
クイズは子供向きやけど景品は大人向きやなあ。



一年もしたら薄ーく消えそうなやつです。



試刷なんで小とか試刷とか打ってあります。
　切符もいいけど昔のデザインのポスターとか絵葉書で
欲しかったな。
　引換は会場となった駅長室ですが、
心斎橋駅だけは改札の外なので
トラップです。高いきっぷになるで。