世間の餃子は安すぎや

　小籠包で失敗続きやから
今日は餃子をカリッと焼いて
気分よう食べようやんか。



　お肉を練って練って包みます。このねり具合も難しいな。
練りまくっても南京食堂のようにはならんでだいたい
カスカスになりよる。ま、ええわ。



蓋してちりちり焼くわ。



　久しぶりに焼いたらコツを失ったのか
こんなんや。



3回目焼いてやっとまあましに焼けた。
もうちょっと焼き目を
入れたいわ。
　混ぜて、包んで、焼いてって
結構手間かかってるのに
餃子ってコスパ高いな。



翌日王将のありがたさを感じにいった。