「手打ちうどん長谷沼」＠本川越 / UDON "Hasenuma"

～うどん行脚～ 埼玉トップクラスの人気店 「手打ちうどん 長谷沼」＠本川越 いただいたのは、 「かけうどん2種」(冷、温) ※驚いたのは、 　自然派なつくり／味わいよりも たとえば、僕の前に並んでいた (終始、ギャーギャー騒ぐｗ) イマドキな若者6人組のように、 "ふつうの／大衆的な"お客さんが 行列を為している事実。 ・・・本物志向の料理が きちんと一般大衆に受け入れられる、 嬉しいで . . . 本文を読む