八丁堀「あんこう篠げん」/ Anglerfish "Shinogen"@Hacchobori

2021-03-26 | 日本料理 / Washoku
3月12日の企画 「アンコウのフルコース」 @あんこう篠げん 、八丁堀 行って参りました！！ 【メニュー】 ・あん肝 ・共酢 ・刺身(ぶり,ほうぼう,鯛,サメガレイ) ・どぶ汁 ・唐揚げ ・雑炊 ・アイス(ごま) 全7品、クオリティが 尻上がりに高まっていく 素晴らしい構成でした！ 特に「雑炊＆ごまアイス」 良かったなぁ!! ※求む！この2品で 　1日10食限定1,500円ランチ! . . . 本文を読む

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記者の仕事＆ナチュラルなご馳走・お酒を、こよなく愛する、ただけんです。
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