甘鯛＆トロほっけ / Horsehead tilefish & Okhotsk atka mackerel

この日の女将さんランチは～、

・甘鯛の自家製干焼
・超々トロほっけ焼

【甘鯛】
例えは、アレですが・・・
"腐る直前"みたいな、
絶妙な「臭旨っ」！笑


【ほっけ】
さすが！お値段を考慮すると、
地元・北海道のスーパーで買う
クオリティに匹敵!!

やりますね～。
→半生みたいな、
　ギリギリの焼き加減に驚きっ。


※困ったこと※
本日の小鉢に、
僕が再三「食べれない」と
申告している"わさび漬け"が...

わざとだな！笑


というのも、
帰り際、会計を済ませて
僕のお皿を確認した女将さん、

「あれ、ただけん
　わさび漬けダメだっけ！？」
（ピクッ 笑）

ＳＮＳで公開されている
お誕生日にプレゼントした
一級品の真昆布、

取り上げるぞ！！笑


昨年の今頃までは、
長年連れ添った夫婦みたいに
いい感じな関係だったのですが、

とある事件をきっかけに・・・
（ま、いっか。ご馳走様です☆）


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