日本橋「とやま館」/ Toyama-kan @Nihonbashi,Tokyo

お台場での取材、
お昼はご用意いただいたお弁当！
（お洒落～♪）




日本橋の「とやま館」へ★


かぶらやの「さば糀漬」が
半額（※賞味期限7/3）だったので
迷わずゲット！


安心素材の伝統料理、
もう1つも半額だったので
つい、買ってしまいました。苦笑


容器


開封


ご対面


うん、素材の魅力を引き出した
シンプルな和テイスト、
いいですね★


※半額でいただいたのに
　こんな立派な袋に
　入れていただきました!!

もう1つ、店内をぐるぐる回って
面白そうな一品を発見☆


げんげの塩バジル
by カネツル砂子商店


深海魚の「げんげ」を
乾燥させて、塩＆バジルで
味付けしたチップス★


これ、面白いなぁ！！

世界、どころか、日本にも
僕の知らない(郷土)料理が
まだまだたくさん眠っている♪

うん、直近では、
夏の九州出張（で訪ねる地元食）
楽しみだなぁ☆

【御礼】
本日も、最後までお付き合いいただき、
ありがとうございます!!


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