活〆「乙女鯛」の昆布締め / "OTOME" sea bream

～女将さんスペシャル！～

お店がオープンする
2時間ほど前にメールを受信。

なんでも、女将さんから
「手伝ってほしい案件がある」
とのこと。

ふむむ、何だろう？

※深夜の「おはようございます」
　メールは何度かあるけれど、
　開店直前、朝のメールは初めて。

・・・一番乗りに入店して、少しだけ
お手伝いさせていただきます☆
（飲食店の経営者、大変だなぁー！）

【本日の魚ランチ(セット)】
・活〆「乙女鯛」の昆布締め


旨みがすごい！
間違いなく、本日のＭＶＰ！

・金華サーモンの腹身、西京焼き


おろしポン酢も添えれば、
鬼に金棒！ボリュームも満点！

さらに、先週から
お取り置きして下さっていた
「ビーフストロガノフ」も!!


・・・うま～い！

魚料理２品の、
"抜群な緩急"にうっとりしつつ、
ペロリと平らげてしまいます☆

(もちろん、白いご飯もお代わり！)


大満足／大満喫な
女将さんスペシャルランチ、
ご馳走様です!!

※女将さん、心機一転ですね！！


#乙女鯛 #金華サーモン