カルタ・デイ・ヴィーニ＠仙川 / Carta Dei Vini

出会えたー！！

とーってもお世話になっている
素敵なご夫婦様とディナーの
待ち合わせ＠調布・仙川。

「自然派ワイン」で検索すると、
ヒットしました！
「カルタ・デイ・ヴィーニ」さん。


日本ワインを中心に、
仏・伊などなど、本場の
自然派ワインもラインアップ☆

そこで、運命の再会！！

仲村ワイナリーさんの
「デラウェア 2012」★


1年ほど前、
とーーーってもグルメなお客様に
同行させていただきました、

焼き鳥＆ワインの名店
「里葉亭」＠横浜。

こちらで、
白レバーのペーストといった
シャルキュトリーから焼鳥まで、

抜群の包容力を発揮したのが
本ボトル
「ナチュラルな熟成デラウェア」☆


お値段も（この品質で）
2,400円+税なのが、嬉しいですね！！

※もちろん、棚に並んでいた3本、
　（ご許可をいただいた上で）
　しっかりいただきましたー！！

ルンルン♪

それから、日本の
"ゴリゴリな自然派ワイン"で
お薦めいただいたコチラや、




ひさしぶりにお見かけした
ブルーノ・デュシェンさんも！


【御礼】
店主の松本さん、
突然の（にぎやかな）一見客
にもかかわらず、

紳士にご対応いただき、
ありがとうございます！！

・・・そして、
これらの大切なワイン5本を
リュックに担ぎながら、

素敵なご夫婦と
わくわくディナーに
繰り出すのでした☆


※「メインの羊～パスタ」
　の流れが最高っ！！

まるで鴨肉のような
オーストラリア産の羊
（”掃除”が大事！！by シェフ）

パスタは・・・


調理する間に
ガーリックの香ばしさが
これでもかっ！と溢れ、

さらに、食べてビックリ
めちゃくちゃクオリティ高っ！
（メカジキ＆焼きナス）

楽しく美味しく
幸せな３時間でした☆

ご馳走様です！！


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