前回の続き。
人生初の
（それも素晴らしすぎる）
「冷やしカレー」を堪能し、
2皿目にいただくのは・・・
限定「グリーンカツカレー」
※こちらのメニューが前夜の
「マツコの知らない世界」で
紹介されたもよう。
早速、いただきます！
グリーンカレー単体だと
けっこう辛いなぁ!!
→ライスと混ぜたり、
カツと一緒に食べると、
辛みの中の旨味がじんわり♪
なるほどー★
「カツもカレーもそれぞれ美味しく
あわせて食べるとさらに美味しい
ありそうでなかったカツカレー！」
あの"冷やしカレー"を考案された
シェフの、センスが詰まった力作。
・・・"それぞれ"を極める、
かつ、マリアージュまで志すと
こういう形になるのか、と。
一方で、ご参考までに
率直な感想を申し上げると、
確かに、クオリティ高いケド、
（僕のおこちゃまな舌では..）
"感動／感激"レベルまでは達せず
「うんうん、こんな感じだよネ！」
と、想像の範囲に収まる印象なので
マリアージュよりペアリングかな♪
いずれにせよ、
吟味された食材を用いて
経験＆センスに溢れるシェフが
繰り広げる、
独創的かつハイクオリティな
ナチュラル限定カレー2種、
とってもご馳走様です★
冷やしカレー、1,500円。
グリーンカツカレー、1,700円。
そのお値段に十分に納得できる
ここでしか（今しか）
食べられないクオリティー♪
【お店の方へ】
～モノ申す～
その１、
せっかく無料で提供してくださる
"カルダモン水"
セルフサービスの旨は、
接客のスタッフさん or メニューで
伝えて下さると親切です★
その２、
もう少しお客さんを考慮した
オペレーション＆声がけを。
11:30のオープンと同時に入店し、
すぐに満席近くなる混雑の中、
"効率"を重視するのはわかります。
しかし、
大量に注文のあったレギュラー
メニューの対応を優先するあまり、
・同じタイミングで入店した
隣のお客さんが食べ終わる頃に
限定の冷やしカレーを提供w
もっと言うと、
・20分後にやって来た
テイクアウトのレギュラーメニュー
まで優先してしまうw
せめて、
・「順番、前後します」とか
「お待たせしました」といった
"ひと言"があれば・・・
※なお、冷やしカレーが
実際に配膳された後には、
あらかじめ準備されていて
あとは盛り付けるだけの
レギュラーメニューと異なり、
この限定メニューのために
厨房の奥にこもって
要・別対応が求められること、
その手間ヒマが
けっこう大変そうなことを
理解でき、
そして、
料理のクオリティに圧倒され、
諸々、忘れてしまうのですが。笑
・・・それでも
お店の外にも行列ができている
大繁盛なお店の中で、
「ポツンと独り、取り残される」
東京砂漠、のような体験は
なんとも居心地の悪いものです。苦笑
※TVの影響も加味された混雑と
（社長のご子息の）店長さんの
若さを考慮すると止む無しカナ!?
もう１つ、
お店の流儀にしたがって
ライスの量をそれぞれ半分ずつ
（90g）で申請し、
それから、連食したいので
「冷やしカレー」の後に
「グリーンカツカレー」を
出していただきたい旨を
お伝えしました。
（そんなことをするのは僕だけ。
苦笑）
すると、女性スタッフさん、
厨房の中で、店員同士、
次のメニューの確認を行う際、
「なんか（ごちゃごちゃ）
言ってましたねｗ」
（僕の空耳だったらゴメンナサイ）
・・・少なくとも
目の前のカウンター席にいる
客の耳に聞こえるボリュームで
誤解されかねない
発言しちゃダメでしょ！笑
ネチネチと
細かく性格でゴメンナサイ！！
僕にとって外食は特別な体験で
お腹も心も満たされることを期待し、
お店も慎重に選んでいます☆
故に、それなりの価格のお店で
心ない（と感じてしまう）
対応をされてしまうと、
物凄くガッカリしてしまいます。
（海よりも深い悲しみです。苦笑）
・・・でも！！
名品「冷やしカレー」は
もう一度いただきたいので、
（この投稿をお店の方が
読んで下さるかわかりません）
もし読んでいただけたら
「あ、この前の変な奴また来た」と、
構えられてしまうかもしれませんが、
それでも（勇気を振り絞って）
近々、再訪したいと思います♪
・素晴らしいクオリティの料理
・完璧なオペレーション
・お客さんを笑顔にする接客
この３つを
（どんなに忙しい時でも）
きちんとこなせること、
難しいですね☆
【感謝】
JapaneseSpiceCurry WACCAさん
＠八丁堀、ご馳走様です!!
読者の皆様、拙い文章を
最後までお付き合いいただき、
ありがとうございます★
#WACCA #JapaneseSpiceCurry
#カレー #八丁堀グルメ
#無化調 #グリーンカツカレー
#マツコの知らない世界
#一条もんこ #curry #noMSG
人生初の
（それも素晴らしすぎる）
「冷やしカレー」を堪能し、
2皿目にいただくのは・・・
限定「グリーンカツカレー」
※こちらのメニューが前夜の
「マツコの知らない世界」で
紹介されたもよう。
早速、いただきます！
グリーンカレー単体だと
けっこう辛いなぁ!!
→ライスと混ぜたり、
カツと一緒に食べると、
辛みの中の旨味がじんわり♪
なるほどー★
「カツもカレーもそれぞれ美味しく
あわせて食べるとさらに美味しい
ありそうでなかったカツカレー！」
あの"冷やしカレー"を考案された
シェフの、センスが詰まった力作。
・・・"それぞれ"を極める、
かつ、マリアージュまで志すと
こういう形になるのか、と。
一方で、ご参考までに
率直な感想を申し上げると、
確かに、クオリティ高いケド、
（僕のおこちゃまな舌では..）
"感動／感激"レベルまでは達せず
「うんうん、こんな感じだよネ！」
と、想像の範囲に収まる印象なので
マリアージュよりペアリングかな♪
いずれにせよ、
吟味された食材を用いて
経験＆センスに溢れるシェフが
繰り広げる、
独創的かつハイクオリティな
ナチュラル限定カレー2種、
とってもご馳走様です★
冷やしカレー、1,500円。
グリーンカツカレー、1,700円。
そのお値段に十分に納得できる
ここでしか（今しか）
食べられないクオリティー♪
【お店の方へ】
～モノ申す～
その１、
せっかく無料で提供してくださる
"カルダモン水"
セルフサービスの旨は、
接客のスタッフさん or メニューで
伝えて下さると親切です★
その２、
もう少しお客さんを考慮した
オペレーション＆声がけを。
11:30のオープンと同時に入店し、
すぐに満席近くなる混雑の中、
"効率"を重視するのはわかります。
しかし、
大量に注文のあったレギュラー
メニューの対応を優先するあまり、
・同じタイミングで入店した
隣のお客さんが食べ終わる頃に
限定の冷やしカレーを提供w
もっと言うと、
・20分後にやって来た
テイクアウトのレギュラーメニュー
まで優先してしまうw
せめて、
・「順番、前後します」とか
「お待たせしました」といった
"ひと言"があれば・・・
※なお、冷やしカレーが
実際に配膳された後には、
あらかじめ準備されていて
あとは盛り付けるだけの
レギュラーメニューと異なり、
この限定メニューのために
厨房の奥にこもって
要・別対応が求められること、
その手間ヒマが
けっこう大変そうなことを
理解でき、
そして、
料理のクオリティに圧倒され、
諸々、忘れてしまうのですが。笑
・・・それでも
お店の外にも行列ができている
大繁盛なお店の中で、
「ポツンと独り、取り残される」
東京砂漠、のような体験は
なんとも居心地の悪いものです。苦笑
※TVの影響も加味された混雑と
（社長のご子息の）店長さんの
若さを考慮すると止む無しカナ!?
もう１つ、
お店の流儀にしたがって
ライスの量をそれぞれ半分ずつ
（90g）で申請し、
それから、連食したいので
「冷やしカレー」の後に
「グリーンカツカレー」を
出していただきたい旨を
お伝えしました。
（そんなことをするのは僕だけ。
苦笑）
すると、女性スタッフさん、
厨房の中で、店員同士、
次のメニューの確認を行う際、
「なんか（ごちゃごちゃ）
言ってましたねｗ」
（僕の空耳だったらゴメンナサイ）
・・・少なくとも
目の前のカウンター席にいる
客の耳に聞こえるボリュームで
誤解されかねない
発言しちゃダメでしょ！笑
ネチネチと
細かく性格でゴメンナサイ！！
僕にとって外食は特別な体験で
お腹も心も満たされることを期待し、
お店も慎重に選んでいます☆
故に、それなりの価格のお店で
心ない（と感じてしまう）
対応をされてしまうと、
物凄くガッカリしてしまいます。
（海よりも深い悲しみです。苦笑）
・・・でも！！
名品「冷やしカレー」は
もう一度いただきたいので、
（この投稿をお店の方が
読んで下さるかわかりません）
もし読んでいただけたら
「あ、この前の変な奴また来た」と、
構えられてしまうかもしれませんが、
それでも（勇気を振り絞って）
近々、再訪したいと思います♪
・素晴らしいクオリティの料理
・完璧なオペレーション
・お客さんを笑顔にする接客
この３つを
（どんなに忙しい時でも）
きちんとこなせること、
難しいですね☆
【感謝】
JapaneseSpiceCurry WACCAさん
＠八丁堀、ご馳走様です!!
読者の皆様、拙い文章を
最後までお付き合いいただき、
ありがとうございます★
#WACCA #JapaneseSpiceCurry
#カレー #八丁堀グルメ
#無化調 #グリーンカツカレー
#マツコの知らない世界
#一条もんこ #curry #noMSG
