釣り石鯛「しゃぶしゃぶ」/ Barred knifejaw, White trevally

復活、女将さんランチ！！
/ Barred knifejaw, White trevally.

もはや定番(!!)となった
本日の「おまかせ」メニューは、

・釣り石鯛の「しゃぶしゃぶ」
～体長52cm／雌／千葉産。
　わおっ！！


※まずは、
　そのまま「お刺身」で・・・



※昆布だし＆長ネギ、
　鍋の中へオーン！



※撮影用に、
　どさっと投入しています(笑)

女将さん、
「ただけん、この前言ったじゃん!!
　暖かい日に温かいの食べるの
OKって！」

確かに！
まさか、こんなご馳走を
いただけるなんて・・・

生きてて良かったぁ～(笑)

※昨日、仕事の都合で
　泣く泣く断念しただけに
　嬉しさ100倍！


そんな話をしていたら、、

女将さん
「イヤだったら全然言ってね!!」
と前置きしつつ、

「当店、初メニュー！
　（少し値は張るケド）
　シマアジの炙り、食べる？？」

僕「もちろん、いきます！
　　いかせていただきます！！笑」

こうして、

2品目のスペシャリテ
「シマアジの炙り」(大分産)
も加わりました☆


・最初のお茶
・小鉢7品
・お茶の差し替え
・メインの魚2種
・ごはん＆味噌汁
＆細やかな心遣い、
　圧巻のお値段。

僕は、全国各地で
(基本的に地場のものを)
食べ歩くのが大好きなのですが、

（サービス面も含めて）
間違いなく"日本一"の
(魚)定食屋さん!!

ご馳走様です☆
いつもありがとうございます！


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