銀王&太刀魚 / Gin-ou salmon & Largehead hairtail

2022-08-02 | 女将さんの魚ランチ
「特大オニカサゴ」前日の
女将さん魚ランチは、

・ブランド銀鮭「銀王」の西京焼
・太刀魚の岩塩焼(千葉)

初めていただいた「銀王」、
うまく表現できませんが、
上品で味わい深く、

これまでに、
女将さんのお店でいただいた
各種サーモン&鮭とも異なり、

「もう一度、食べたいな♪」
と、リクエストしたくなる
クオリティでした☆

はたまた、
女将さんも大好きな「太刀魚」。
太っ!!笑


これは食べ応え、あるなぁ!!

「お客さんに満足して欲しい!」
女将さんの想い/魚愛が
ビシビシ伝わる一皿でした★

ご馳走様です!


【薫陶】
~本日の素敵な取材~
急きょ、業界の重鎮である大先生に
電話インタビューすることに!!

お昼前に決まり、
しっかり準備して、
ドキドキしながら夕方に電話。

世界130ヶ国を
ご自身の足で/目で体験し、
現在は各地で教え子さんが大活躍!


5月の総会では、
技術的な発展の目覚ましい中国から
教え子さんがオンラインで特別講義。

政府の莫大な支援を受けて
急激に成長する中国企業の今を
レポート!

かたや、
新聞などには決して載っていない
エジプトでのエピソードや、

教え子さんに
招かれて訪ね、講演された
南アフリカにおける事例なども!

楽しい~♪

世界情勢/人材育成/最新技術、
すっごいなぁ!!深くて広い
一流の学者さんの生きる世界!!

・・・記者冥利に尽きます★

さぁ、あとはいただいた素材を
いかに記事にまとめるか!
(忙しくなるぞ~。笑)


#銀王 #銀鮭 #宮城 #GinouSalmon
#太刀魚 #LargeheadHairtail
#記者の仕事 #薫陶
#一流の学者さんの世界
#ご功績以上にお人柄が素敵

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