暑い時はフィリピンの代表的なスイーツ｢ハロハロ｣を！！！

五月になって気温も上昇して夏に向かっています！！！
こんな暑い時は常夏の国・フィリピンの国民的な
スイーツ｢ハロハロ｣が一番ですねぇ～～～
フィリピン滞在中のころは街中で売っているのを見かけると
つい買ってしまうことが度々！！！

今、フィリピンでは５月９日(月)に大統領選挙が
行われるので、現地ではさらに熱気がムンムンしている！！！



｢ハロハロ｣は近年、日本のコンビニでも夏季限定で
販売されているデザートなので、聞いたことがある人や
実際に食べたみたことがある人も多いと思います・・・

ハロハロとは、フィリピンの代表的なかき氷デザート。
ハロハロ(halo halo)はタガログ語（フィリピン語）で「混ぜこぜにする」
という意味で、アイスクリームやゼリー、甘く煮た豆や芋類、
そのほかフルーツ、ナタデココ、タピオカ、ココナッツ、プリンなど、
色や食感・味の異なるいろんな甘いものとかき氷を、その名の通り
混ぜこぜにして食べるデザートです。





ハロハロの作り方を簡単に説明すると
　①さつま芋の甘露煮をつくる
　②タピオカを戻す
　　　鍋に２カップの水を入れて沸騰させる。乾燥
　　　タピオカをいれ、弱めの中火で約４０分間ゆでる。
　　　最後に、砂糖を加え、よく混ぜたら火からおろして
　　　冷ましておく
　③フルーツをカットする
　　　バナナ、マンゴー、パイナップルなどをそれぞれ
　　　角切りにする
　④かき氷を準備する
　⑤盛り付ける
　　パフェグラスにかき氷、練乳、トッピング以外の
　　材料をそれぞれスプーン１杯ずつ入れる。一番上に
　　かき氷をのせ、かき氷の上に練乳を大さじ１杯かける。
　　最後にウベのアイスクリーム、レチェ・フラン、
　　コーンフレークを乗せたら完成。







しかし、甘いものよりはこっちだ！！！と思う方は
｢サンミゲールビール｣だよねぇ！！！