本来、凪の西新宿店は１階が中華そば、２階がつけめんなんですが、この日は１階も「凪 小つけめん博」開催中でつけめんのみ！！自動販売機も写真の通りつけ博対応になってました。つけ博とは凪の都内５店がおのおの限定つけ麺を出すってことで、全部食べたい人の為に共通パスポートみたいなものも売ってました。
「燕三条流 味玉つけ麺（９００円）」をいただきました。最近燕三条流ってカテゴリーがあるらしいですがお初体験です。背油量はまだ仕事をするので胃がもたれないよう普通にしました。背油で真っ白なつけ汁が出てくると思いましたが違いました。
麺は太く平ら。凪得意の煮干や魚介＋背油なつけ出汁でいただくとこりゃ美味い。満足！！他の店も行ってみたかったな。
ウィキペデイアによると燕三条系とは、新潟県の県央地域（燕市・三条市）を中心に作られ食べられている背油濃しょうゆの極太ラーメンの総称だそうです。
２０１１年１０月９日訪問
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