Ｂｕｆｆｅｔ＆Ｄｉｎｉｎｇ「ＯＣＥＡＮ ＴＥＲＲＡＣＥ」＠横浜

 「オーシャンテラス」

結婚２５周年記念日（銀婚式）、式を挙げたインターコンチネンタルホテルでランチ。１５年ぶりにホテル内に入った（笑）。そして食い過ぎた。

「にっぽん美食紀行～福岡・博多うまかもんフェア～」

◇メニュー◇
＜ライブキッチン＞
■博多和牛のローストビーフ　レフォール添え
■はかた一番どりの水炊き　福岡県産米の旨みたっぷりおじや
■博多とんこつラーメン (福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」使用) 
＜ブッフェボード＞
お米育ち豚のロースト　糸島“北伊醤油”の麦味噌風味／鯖の糸島産ハーブ焼き　隣県大分のカボス添え／博多名物の練り物と野菜の天婦羅盛り合わせ／博多和牛のドーブとポテトのパルマンティエ風グラタン／福岡名物 地鯵のごま和え／博多辛子明太子のタラモサラダ／福岡郷土料理 “筑前煮” ／長浜鮮魚市場直送の鮮魚のマリネと糸島野菜　色鮮やかなビーツのソース／鯖の押し寿司／福岡名物“おきゅうと” ／紫いものクリームスープ／生ハムのテリーヌ／本日のパスタ／魚介と野菜のスープ仕立て／いわしのモッツァレラチーズ焼き　明太子ソース／特製カレー／温野菜／スモークサーモン／生ハム／サラミ／チーズ３種

＜デザート＞
福岡県産“味宝卵”のショートケーキ／福岡名産茶“八女茶”ムース／福岡県産米“ヒノヒカリ”プリン／クリーミーシフォン／ガトーショコラ／チョコレートパンナコッタ／白ワインゼリー／マチェドニア／プチシュー／マドレーヌ／ギモーヴ

２０１７年１１月８日訪問