かぶら煮

毎日寒いですね。
今日の恵庭もマイナス18.3度。陸別町はマイナス29.4度となっていました。

お店のストーブを付けても中々温度が上がりません。
ホント芯まで冷えます。

写真は
かつおと昆布でゆっくり煮込んだ、「かぶら煮」
茎の部分を付けて半切りしたカブを使って、薄味にすると、そのままカブの味がしておまけに綺麗、体に良い感じがします。

それと併せたのが、コレステロールが多そうな牡蠣と大海老のフライ。

お正月食材を多く買いすぎて、冷凍庫もイッパイになって、少しずつ取り崩していかなくてはね・・。
数日前の料理です。





なんだか、最近はお料理ブログになっている感の、わたしのブログ。

花が無い冬なので御勘弁を

1月は新年会が続きます。ダイエット中々出来ないな～。
冬はエネルギーの消費が悪いしね。


さて、娘がいよいよ本日帰宅します。
帰国してから1週間、なんだか長かったな～。

お部屋もチョッピリリニューアルしたので、喜んでもらえるかな。
それとも、あまり変わらないか・・・。


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