人参

間引きを、直売所にだしました。本来なら、葉人参として、葉をたべて頂くつもりでいたのですが、台風の雨のために傷んでしまいました。
人参はまだまだ小さいです。でも、袋つめしてだしました。他にまだ誰も出荷していませんから、あっという間に売れました。

残った人参はスープにしました。ねぎと一緒に茹でて、豆乳とミキサーにかけました。