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「紅茶とお菓子の甘い日々」

自家製フロマージュ

はちみつティーパーティーは、こんなおしゃれな前菜からスタートしましょうか。

オランダのワッフルに
自家製のフレッシュチーズにすいかずらのはちみつを入れて一晩置いたものをのせ、
フランスのドライトマトをちょんとのせます。
仕上げにまた、すいかずらのしゃりしゃりしたイタリアのはちみつをかけます。

サクッと甘いワッフル。
ふんわり酸味のあるクリーミーなフレッシュクリーム。
果肉のしっかりしたしょっぱいドライトマト。
すべて違う歯ごたえと味なのに、
一体となって素晴らしいハーモニーを生み出します。

ちょっと、自画自賛しすぎかなあ~。
でも、私の中で久々に生まれたベストヒットでした

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