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「紅茶とお菓子の甘い日々」

秋のフルーツカスタードタルト

今日はフレッシュフルーツティーの紅茶教室がありました。
デザートのケーキは秋の果物をふんだんに使ったカスタードタルトです。タルト生地は国産小麦粉と地卵、キビザトウを使ってナチュラルにしました。
カスタードはバニラエッセンスをいっぱい入れたクレームパティシエールです。
林檎、巨峰、マスカット、メロンにバナナ、オレンジ。
様々なフルーツと相性バッチリです☆

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