キラキラのお天気が続きます。
あなたの気持ちも、晴れですか?
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一昨日、昨日は、ひたすらお教室の準備をしていました。
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これは伝統的なイギリスのお菓子、
フラップジャックス。
オートミールとバターを混ぜてオーブンで焼いたカリカリのお菓子です。
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こちらはショートブレッド。
サクサクに仕上げには、
レシピに秘密があるの^_^
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ロイヤルミルクティーに合わせる
ガトーショコラも焼きました^_^
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チョコレートの良い香りが部屋中に広がります。
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お教室の準備はケーキを焼いたり、
お掃除、買い出し、
レジュメの見直し、
軽いお食事も用意し、
生徒さんたちとのやりとりなど
たくさんあります。
他にも今、新しいお店向けにブレンド作りも始めました。
ビッグなイベントのお話もあり、
ちょっと緊張気味なこの頃です^_^
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沖縄のお茶会に向けても
レシピ作りや、構成を温めているところです。
こちらは月桃の葉っぱのお茶「月桃茶」
優しくて安らぎます〜☆
生徒さまたちには、直接なかなかご案内ができずにおりますが、
皆さまスケジュールはいかがですか?
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一度しかやりませんよ^_^
沖縄の食材を使ったワクワクの
「琉球アフタヌーンティー」は、
3月14日土曜日12時より
19日、26日木曜日11時30分より
20日祝もしくは22日日曜日12時より
↑近日中に決定します!
心が安らぎ
気持ちが豊かになる
美味しくて楽しい
そしてためになる紅茶の世界へ
あなたへお連れ致します。
私が一番大切にしている事。
伝わればいいな、と思っています。
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皆さまも安らぎの一日をお過ごし下さい。