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「紅茶とお菓子の甘い日々」

薔薇の型で焼いたヴィクトリアンケーキ

ヴィクトリア女王が大好きだったケーキを復元して作りました。
イタリアの薔薇をかたどった型で焼いたら、まあ!素敵に出来上がりましたよ。
真ん中からスライスしてストロベリージャムをたっぷり塗って一日置くと、
しっとり。ずしんと存在感あるケーキになりました。

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