初夏のようなお天気で、
さあ、ゴールデンウィークの幕開けです。
ライムのアイスティーを作ってみました！
ナチュラルフレーバーティーのライムティーを濃いめに入れ、
グラニュー糖を少々溶かしたら、
氷を入れたグラスに注ぎます。
ライムのスライスを入れ、
炭酸水を足したら、
涼しげなライムのアイスティーの出来上がり！！
ホントはね、ジンをちょっぴりいれたらきっとすごく美味しいと思います。
ちょっぴりほろ酔い気分になったっていいではありませんか^_^
このアイスティーに合うフードは何でしょう？
ズバリ！ケーキではなくお料理です。
軽いカルパッチョや生ハムのサラダ、
サーモンのサンドイッチなども最高でしょう。
イタリアンやフレンチでも華やかに合いますよ☆
日本では、紅茶にはケーキを、という発想をしがちですが、
これは世界中日本人だけが持つ発想ですね。
アメリカではアイスティーでピザやステーキを食べるし、
中国では中国茶を飲みながら中華料理を食べますね。
これは口の中の油分を紅茶が上手に流し、リセットしてくれるからです。
もしコーヒーを合わせたら、
油や脂肪は更に下にからみつき、
お料理は美味しくリセット出来ません。
いわばアイスティーは、
白ワインの感覚で合わせていけば良いのです。
ゴールデンウィークには、
おしゃれなアイスティーカクテルで、
いつもと違ったランチやディナーを楽しみたいですね！
