リアルシンプルの主催する「レシピ大賞第二弾・サンドイッチのレシピ」で、
私のサンドイッチ・レシピが、第２位に選ばれました
いくつかオリジナルのサンドイッチ・レシピをお送りさせていただいたのですが、
受賞したのは、「和風スモークサーモン・サンド」です。
スモークサーモンを和風ドレッシングまたは和風ステーキ醤油につけこみ、
ライ麦のサンドイッチパンに、サワークリームとバターを塗ってはさみます。
サーモンの臭みがぬけて、サワークリームとの相性も抜群です。
賞品のシャトル・シェフという調理器もいただきました。
また新たな料理レシピに挑戦してみたいと思います。
編集部の皆さん、ありがとうございました。
