ベーシックの紅茶教室を開催しました。
内容は紅茶教室のレッスンの原点。
紅茶の葉っぱの基礎知識と美味しい淹れ方をマスター。
テーブルには、秋のアップルクランブルケーキと、
青じそスコーン、
レーズンスコーン、
焼きたてをそれぞれ、
サワークリーム、バター、スモークサーモン。
クロテッドクリーム、ストロベリージャムと合わせて召し上がっていただきました。
ティーアクセサリーはティータイムの話題のもととなります。
本日のレッスンでは、実際に生徒さんに
紅茶を淹れていただきました。
綺麗な水色。良い香り。
カップに均等に入りました。
気持ちをこめて淹れて下さり、ありがとうございます。
美味しい紅茶が入りましたから、
クランブルケーキにアイスクリームを添えていただきましょう。
心をこめて淹れて下さった紅茶は、
こんなにも美味しいのですね。
レッスンの最中に、ビンポーンとドアのチャイムの音がなりました。
なんと！スリランカからシーズンウバハイランドの新茶が届きました。
なんというタイミングでしょう！？
開けた途端、広がるメンソールフレイバー☆
早速おいれして、
テーブルに集まった愛すべきゲストの方々と、この幸運を分け合いました。
たくさんのラッキーは皆さんと共有してこそ広がります。
レッスン後、私は息子の学校PTAと急ぎ、充実した1日になりました。
この日の生徒様方にはご心配おかけしてすみませんでした。
さあ、今日からまた一週間が始まります^_^
