200７ ダージリン・ファースト・フラッシュ

今年も新茶のダージリンの季節がやってきました。

春積みのダージリン・ファースト・フラッシュを
ダージリン専門店リーフルさんにお邪魔してテイスティングさせていただきました。
お店に入るなり、立ち込めるお茶の香り！
テーブルには２０農園近くの茶葉が農園別に並んでいます。
同じダージリンという山で採れるのに、
味や香り、水色、飲んだ時の感じ方、喉ごしなど全て違います。
100グラム7000円級のお茶を飲み比べていくうちに、
上質なタンニンとカフェインの効果で酔いが回ってきます。
いや、本当なのですよ♪
そのくらい強さと存在感があるのです。
春のグリーニッシュな味わいに酔わされて、
次第に饒舌になっていきます。

私は、香りのきりっと引き締まったタルボというお茶が気に入りました。
強く逞しくさっぱりしたタルボ農園のお茶は、とても男性的。
一緒に行った友人は
花のような香りがエレガントに漂う甘口のオカエティー農園を
セレクトしました。
「そういう人が好みでしょう？」と
私は確信を持って言いました。
紅茶の好みって、好きな男性の好みを表します。
お店の人に「統計を取ってみてください♪」
とまじめにお願いされて、なんとも興味深いひと時でした。

それにしても今年のダージリン・ファースト・フラッシュ、
極上であります！！