キムチとはちみつのリゾット

キムチも大好きだから、ずっと前から「キムチリゾット」を作りたいと思っていました。
そうだ！そこへはちみつを隠し味で加えようっと！！

キムチはカップ一杯半くらいをみじん切りにして、
オリーブオイルで焦げ目がつくくらい炒めます。
お米２合、焼きキムチ、はちみつ大さじ１と一緒に
そのまま炊飯器で多めの水で炊きあげます。

炊きあがったら、パルメジャンチーズ、シソを散らして出来上がり。
始めはほんのり甘くて、そのうち辛くてひーひー、
汗をかきかき、夏にたまらないリゾットになりました