Ｍerry Christmas to you💖🎄✨カハラアフタヌーンティーのひととき

今日はクリスマスイブ🎅

さあ、何を始めましょう。

さあ、どんなプレゼントを贈りましょう？

白兎珈琲店さんに頼まれて

シナモンジンジャーティーを作りました。

今回の生姜は有機栽培で作られた一級品。

丁寧に手で砕いて茶葉に入れでいきます。

クリスマスブレンドティーにも使いますね🎄

数十年前イギリスで迎えたクリスマスには、Covent Garden のTeaHouseで

たくさんのクリスマスブレンドを目にしましたが、

その興奮を思い出しながら🇬🇧


シナモン、カルダモン、

グローブも砕いて入れていきます。

お鍋にお湯120cc

スプーン一杯の茶葉を入れ煮て

牛乳120ccを加えて煮出したら

美味しいチャイの出来上がり♬

日曜日、家族でアフタヌーンティーに行きました。

今年9月横浜にできたばかりの

The Kahala Hotel & Resort 

9月に予約し、やっとこの日が訪れたのです。

みなとみらいへは

密を防ぐため少人数で訪れました。

父と母と息子と4人で^_^


セイボリーたちは、みなとみらいの観覧車にのって運ばれてきました。





牛ヒィレ肉のサンドウィッチ

キッシュ

グジェール

ポンコンチーニ


フルーツのジュレ

マラサダ

カヌレ


ホタテのムースキャビアオシェトラ

イタリアン、アメリカン、ハワイアンと

セイボリーはワールドワイド。

季節のケーキ２種は

チョコレートケーキと栗のモンブラン

どちらも本当に甘くなくて美味しくて

ペロリと頂いてしまいました^_^

さあ、注目のお茶です☕️

種類はカハラオリジナルが３種類と

TＷGのブラックティーとロイヤルアールグレイ。

それにジュースやコーヒーなどが選べてフリーフローでした。

ウェルカムティーのヨコハマ。

お茶はティーポットでサービスされ、

気持ち良くウェイターがサービスしてくださいました。

アフタヌーンティー初心者の父が

全てのお茶を飲み比べし、

アフタヌーンティーを堪能している姿は

大変微笑ましく、感動的なほどでした。

自分の会社を経営し、

いつも仕事ばかりの親でした。

運動会も学芸会も、一度も来たことがありませんでした。

その父が、今こうして、ポットから注がれる一杯の紅茶を心から愉しんでいる。

母がいて、息子がいて、

ケーキを味わいながら、

紅茶を味わえるひとときは

私にとって何よりのクリスマスプレゼントになりました🎄✨🎅

クリスマスには

愛する人に愛をいっぱい伝えたいと思います。

出し惜しみしないで

ありったけオーバーなくらい^_^

明日もわからない時代。

今日という日はもう二度と返ってこないのだから。

さあ、

一杯の紅茶を淹れて☕️

Ｍerry Christmas to You ✨🎄😊