表参道でロンドンの味

今春、イギリスロンドンを訪れた時、オーガニックブームと聞き向かったのが「daylesford」でした。
農場から取り寄せた新鮮な卵や牛乳、野菜を食べさせるオシャレな店で、白い器でモーニングを食べました。
その店が表参道にオープンして一週間後、
オリーブオイルを青山紀伊国屋に買いに行ったとき、偶然見つけました。
この日私がランチに頂いたのが、ウェールズ風ラビットです。
英国産チェダーチーズのトーストに甘いチャツネが添えてありました。
窓から差し込む日の光。
まるでロンドンの店そっくりで、食器までイギリスから持ってきたそうです。

少しの間、ロンドン気分に浸りましょうか。