ターメリックで炊いたご飯。
ココナッツミルクで作ったダール豆のカレー。
他にもココナッツサンボルと呼ばれる削りココナッツのふりかけや
パパダンというカリカリのおせんべいをカリーやご飯にかけて、
混ぜ合わせて食べます。
スリランカ料理は一つのお皿にたくさんのお料理をのせて、
自分の好きな味にして食べていきます。
だから自分だけの味を作れるし、とっても楽しいのです☆
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