沖縄の母が送ってくれた沖縄そばが月曜日に届きました。
すぐに食べたかったのですが、夜に炭水化物は、あまり食べないので今日まで我慢。
昼から沖縄そば。
なんて。。。
なんて贅沢な響きでしょう。。。。
沖縄そばの麺は当然ですが、「そばだし」や沖縄産の小粒で辛い島唐辛子を泡盛に漬けた「コーレーグス」や「ラフテー(皮付き豚角煮)」に「カマボコ」も入ってて。更には紅生姜と青ネギスライスまで入っているという、至れり尽くせりの沖縄そばセット。
※ちなみに沖縄そばの上にのせる時はラフテーじゃなくて三枚肉と言います。角煮みたいな正方形じゃなくて、薄く長方形にスライスしてます。皮・脂肪・肉で三枚って事ですね。生肉を買う時も「三枚肉下さい」でOK。
ジョニー宜野湾さんの「そばの唄」聴きながらルンルンで調理してます♪。
なおみーありがとー！。愛してるよー！！！。
ちなみに、「園田エイサー60周年の記念Tシャツとタオル買ったから！。それも入れてあるからね！！。」
て事なんですが。。。
うん
カッコいいですよ！。園田エイサーさんメッチャかっこいいし憧れですよ！。
でもなぁ、どこで着るねんコレ(苦笑)。
母や弟達は日常的に着こなしてるのか！？。
あえて今年の夏は、どこ行くにも園田エイサー60周年アニバーサリーT着て行こうかな。クビにタオル巻いて。