☆山菜♪☆

先日の帰省の折、母の知り合いの方が山菜を採ってきてくれました。 毎度、その時期になると必ず届けてくれます。 今回は、「こごみ」「うど」「ぼんな」でした。 その方は、山菜採りの名人で、毎年いち早く立派な山菜を採ってきます。 でも、残念ながら母は、持病の食事制限のために、あまり山菜を食べられないのです。。。 どうやら、アクが強すぎるようです。。。 ＊こごみのゴマ和え ＊うどの酢味噌和え . . . 本文を読む