☆いとこ煮！☆

昨日は、冬至でした。 スーパーでは、「ゆず」や「かぼちゃ」がいつもより目立つ場所に陳列されていました。 毎年のことながら、夫は「かぼちゃはかぼちゃで食べたい！」と言いますが、やっぱり、私は母や姑が好きだった「いとこ煮」にしてしまいます。(笑） まぁ～、一年に一度のことですし、妥協してもらわないと。。。   かぼちゃと小豆ともち米を、ぐつぐつ柔らかく煮て甘く味付けをするのです。 . . . 本文を読む