お彼岸には、仏さまのいる親戚にお団子を持ってお参りに行きます。入り、中日、閉めのときになると、お団子がたくさん集まってくるので、餡子大好きの私でも流石に悲鳴を上げてしまいます。。。母も、１個ずつラップをして、冷凍保存していました。
でも、これはちょっと久しぶりだったので、ふたりして美味しくいただきました。「昔は、もっと餡子が多かったような気がする。。。」とか言いつつも、あっという間に完食しま . . . 本文を読む
先日、公共放送の朝の情報番組で見た「卵料理」。。。この日は、和・洋・中のプロたちが、オリジナル料理を披露していました。和のところでは、「親子丼」だったけど…。コツというか、こだわりは黄身と白身を別々に混ぜること？！ 私、鶏肉も駄目なので、玉子丼で試してみました。再考の余地があったけれど、あっさりとした味わいは私好みかな？？？夫が、日常的に家にいると、三度三度のご飯の支度が大変～！！がっつり肉体労働 . . . 本文を読む
