☆酢の物♪☆ - ずぼら主婦のおしゃべり日記

☆酢の物♪☆

2010年06月12日 | お料理

蒲鉾を沢山いただいたのですが、ナマを山葵醤油ばかりでは芸がないので、ネットをうろちょろしていたら「酢の物」を見つけました。

きゅうりを塩もみして、細切りにしたかまぼこを酢で和えただけなのですが、煎りゴマと削り節を混ぜることで味に深みが出ているようです♪

#今日の献立

コメント (6)

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6 コメント

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こんばんは (楽母): 2010-06-12 21:09:19; 京都では『木の葉丼』というのがあります。　全国区じゃないよね？
親子丼の、親が蒲鉾になったもの（笑）
粉山椒をふって頂きます。
ピンクの蒲鉾だと色合いも綺麗♪; 返信する

こんばんは (ゆっき～): 2010-06-12 22:52:10; 暑い日にはさっぱりした酢の物が嬉しいですね。
彩りも美しくて見ただけでも食欲が進みそうです; 返信する

こんばんは。 (denboo): 2010-06-12 23:03:38; 煎りごまと削り節ですね、了解しました～～
頂き物のきゅうりがたくさんあるので、明日の夕飯の一品にします; 返信する

楽母さんへ (エー): 2010-06-12 23:22:23; 「木の葉丼」って、たぶん初めてかも？？？
わが家は、鶏肉抜きの「玉子丼」にするとき、カニかまやかまぼこを使います♪
何だからダメとか、これが良いって限定することはないんですよねっ？？？
創作料理で通せば、何でもありかも？？？(笑）; 返信する

ゆっき～さんへ (エー): 2010-06-12 23:24:32; 暑い夏には、さっぱりした酢の物が嬉しいですね♪
かまぼこ、生だったり焼いたりして食べているのですが、おのずと限界があります。。。; 返信する

denbooさんへ (エー): 2010-06-12 23:26:57; 採れたてのきゅうり、わが家でもいただきました♪
こちらは、夫が味噌をつけて1本食べていましたが・・・。
私は、芥子漬けにしようと思っています。; 返信する

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