ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆寒い。。。☆

2022年11月23日 | お料理

大根の味噌汁!!
越冬用にと土つきの大根を大量にもらっていた。
ジャンボサイズでとっても瑞々しい。

11月も後半ともなると、氷点下の朝が続く。。。
夫が出勤する時、車の暖気運転が欠かせない。
フロントガラスが凍りついていることもあるし・・・。
朝のひと手間があるので、寝坊は厳禁だ。

ところで、夫はみそ汁が大好きだ。
私は、みそ汁が無ければなくても平気だけれど・・・。
で、大根を短冊に切ってみそ汁をこしらえたら、おかわりをして食べていた。
血圧が高いのに・・・。

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4 コメント

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おはようございます (楽母)
2022-11-24 07:49:24
みそ汁は発酵食品の味噌を使っているし、大根はじめ野菜もたっぷりで食物繊維も取れるので、あんまり塩分を気にしなくていいように思います。
美味しいし、あったまるので具沢山で旦那様に作ってあげてくださいな♪
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こんばんは (ゆっきー)
2022-11-24 21:17:29
味噌汁とお漬物が食卓に並ばなくても平気という家庭で育ちました(笑)
味噌汁はたまに具沢山の豚汁で登場するくらいかも。
大豆食品は身体にも良いから、もっと食べないといけないですね。
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Unknown (エ―)
2022-11-25 08:53:26
楽母さんへ
大豆製品はもとより、発酵製品は体に良いってわかるけど、こういう時だけお代わりするって、どうなの?!(笑)
根菜類をたっぷりにして、ダシをきかせた味噌汁を作ってみることにしましょうか?!
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Unknown (エ―)
2022-11-25 09:01:30
ゆっき―さんへ
この地方では、塩分の摂りすぎを注意しています。
漬け物や味噌汁は、要注意な食品とされていたのですが、・・・。
でも、美味しいと箸が進むんですよねぇ~?!
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