☆タイ風ココナッツ汁粉☆

以前、パソコン講座の受講生のＩさんが、「タイ風ココナッツ汁粉」を、おやつに作って来てくださいました♪



今は、アジアンスィーツが人気とか？？？
甘いのが苦手な人以外には、好評でした♪♪♪

材　料）４人分

ココナッツミルク　　　　　　　１２０ｃｃ
コンデンスミルク　　　　　大さじ　２
牛乳　　　　　　　　　　　　　１２０ｃｃ
マンゴー　　　　　　　　　　　　８０ｇ
（缶詰でも可）
バジルシード　　　　　　　　　　　４ｇ
水　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ　　
ミントの葉　　　　　　　　　　　　４枚


（作り方）

～下準備～

マンゴーは、１cmの角切りにして冷やしておく。（缶詰の場合は、汁気をきって・・・）
バジルシードは、水１００ｃｃで戻し（１０分ぐらい）、流水でさっと洗い、水気を切って冷やしておく。


～トッピング～

ミントの葉は、洗って水気を除く。


～ココナッツ汁粉～

ボウルに良く混ぜたココナッツミルクとコンデンスミルクを混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加え、良く溶かし、器に分けて冷蔵庫に入れる。


～盛り付け～

ココナッツ汁粉に、バジルシード、マンゴーを入れ、最後にミントの葉を飾る。


良く冷えた、アジアンスィーツを召し上がれ♪♪♪