今週はお休みが多いので、中三日間だけのお弁当作りです。
相変わらず、家庭菜園からは夏の野菜がわんさか採れているので、お弁当のおかずはそれらが中心になります。
シシトウ、今回は佃煮風に甘辛く仕上げてみましたが…。
十八番のリストに加えるには、もう少し味を確定してからかな？？？
やっぱり、目分量のテキトーな味付けだとダメですかねぇ～？！
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- 三食昼寝付き？の専業主婦。。。夫とふたり暮らしの今のこの生活、案外気に入っています。
以前は、炒めて塩コショウというのが多かったのですが・・・。
お弁当をこしらえるようになって、何か違う味付けということでチャレンジしてみました。
家族で得意・不得意があると困りますよね？！
でも、味付けは作り手の特権で・・・。（笑）
味がなじむというか、ししとうのとんがった感がなくて・・・。
麺つゆにしても、メーカーによっても違いがあるので、値段に惚れて買うのはダメですね？！（笑）
ししとう、まだまだ採れそうです。
同じ味になる・・・と思いきや、ししとうや万願寺の素材そのもので、味が変わってくることがあります(笑)
いずれにしてもこの時期のピーマン系のお野菜は、
火を通してもビタミンCが壊れにくいっていうからたくさん
食べた方がいいでしょうね。