☆お弁当（１５日目）☆ - ずぼら主婦のおしゃべり日記

☆お弁当（１５日目）☆

2013年09月06日 | お料理

知り合いから届いた荷物の中に、「アミエビの塩漬け」が入っていました。
瀬戸内の懐かしいひと品です。

お弁当に入れる卵焼きに混ぜてみようと思ったのですが・・・。
多めに入ってしまったようで、「ちょっと、しょっぱかった。。。」って言われました。。。

アミエビを加減して、再チャレンジです。（笑）
塩味の卵焼きの好きな夫ですが・・・。
今度は、何と言うでしょうね？？？

#お弁当

コメント (6)

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6 コメント

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denbooさんへ (エー): 2013-09-07 16:39:09; お砂糖が入ると色合いはよくなりますが、焦げる心配が出て来ますし・・。
なかなか手ごわいですね？！
ウチの夫は、どっちでも食べますが、好みとしては塩味の方が良いみたいです。
それにしても、denbooさんはず～～っとお弁当を作り続けているんですよねぇ～？！
尊敬です！; 返信する

ゆっき～さんへ (エー): 2013-09-07 16:23:27; 私、ここまでしょっぱいアミエビは初めてだったので、ちょっと加減がわかりませんでした。。。
いつもは、ナマのを釜揚げで食べることが多かったです。
お茶漬けだと、ちょうどいい加減かもしれませんね？！
卵焼き、ちょうどよく焼けるようになったら、アミエビが無くなりました。（笑）; 返信する

こんばんは。 (denboo): 2013-09-06 23:26:55; 卵焼きの味付けって、なかなか難しくないですか？
私は、色目を良くしたり、味を広げたりするために、中に混ぜて焼きたいときがあるのですが、息子はシンプルに出し巻きにするのを一番好みます。
ご主人はどんな味が一番好きなのかな～？; 返信する

こんばんは (ゆっき～): 2013-09-06 21:19:42; アミは保存するために塩がたくさん入っていますよね。塩が少ないと味が変わってしまうし。私はお茶漬けで食べることが多いです。; 返信する

楽母さんへ (エー): 2013-09-06 21:13:04; このアミエビ、予想以上にしょっぱかったようです。。。
いくらお弁当のおかずは濃い目とは言え、限度がありますよね？！（笑）
毎回、「美味しかった！」とは言いますが、それでも何らかの注文もつきます。。。
お弁当、奥が深いですね？！; 返信する

玉子焼き (楽母): 2013-09-06 17:40:19; うっかり塩気がたくさん入ってしまうと卵を足しても
なかなか元通りになりませんね。
次は美味しかったよ！って言われるのを作ってあげてください。
あ～それにしてもお腹が空いたわww。; 返信する

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