ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆冷凍パイシートで作るおやつ☆

2007年03月19日 | お料理
日曜日は、いつも買い物に行くお店で、冷凍食品の割引がありました。
うれしくなって、つい買いだめをしてしまいました。

冷凍パイシートは、手軽にいろんなことができるので、とても重宝しています。


 ☆パルミエとごまスティックパイ☆

パルミエは、パイシートをくるくるっとハート型にまき、テキトーな
大きさに切って、オーブンで焼きます♪
市販されているものでは、○氏パイとかいう名前で出ていますね。

(材 料)

冷凍パイシート    1枚
(10㎝×20㎝)
グラニュー糖     少々
卵黄         適宜

(作り方)



冷凍パイシートは、使う30分~1時間前に解凍し、パイシート
全体にハケで水をぬり、上からグラニュー糖を振りかけます。




そのまま中央へゆるく、隙間があるように巻き、卵黄液
 (卵黄+水少々)をぬって両側を合わせます。



巻き終ったら、冷蔵庫で焼く5分間寝かせた後、1Cm幅に
 切り、切り口を軽く手で押さえます。



クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、
 220℃のオーブンで約10分焼き、その後、160℃で
 5~6分焼き上げます。

★オーブンの機種によって、焼き上がり時間が異なり
 ますので、ご注意ください!


☆ごまスティックパイの方は、冷凍パイシートを
 テキトーな大きさに切って、水をぬり、ごまを
 振りかけて。オーブンで焼きます。
 焼き上がりに、塩を少々振りかけます。
 
 塩味なので、甘いものが嫌いな人やお酒の
 おつまみにでも、おすすめです♪









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8 コメント

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パイ大好き! (うさこ)
2007-03-19 22:49:45
私、パイが大好きなんです
冷凍パイシートはよくお世話になります。
アップルパイやお芋パイを作ったり・・
面倒なときは、クッキーの方で抜いて、グラニュー糖をかけて焼いたりします
今度パルミエとごまスティックパイも作ってみようかな
エーさんのブログは思わず作ってみたくなるものばかりですね
嬉しいです~

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洋菓子は好き (平家の?楽母)
2007-03-19 22:53:08
エーさんと知り合えてよかったわ。つくづく感じる。
そうか、冷凍のパイシートで作れるわけね。やってみます。『冷凍食品4割引』の時、狙って(笑)。
返信する
手軽にできる・・・ (うさこさんへ)
2007-03-20 00:02:26
冷凍パイシートは、便利ですよねぇ~♪
私もアップルパイは好きです。
りんごのフィリングは、もちろん電子レンジで作ります。

私ね、うさこさんのところの「バナナケーキ」を作ろうとバナナを買ってくるんですけど、完熟する前に夫のお腹に消えてしまうんですよ(笑)
いつになったら、バナナケーキにたどり着けるのでしょ~か?
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もちろん・・・ (楽母さんへ)
2007-03-20 00:05:40
冷食4割引です♪
でもね、ウチの冷凍庫入りきらないんですよ(泣)
捨てられない女なのです!

手軽!カンタン!大好きです♪
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Unknown (チエちゃん)
2007-03-20 06:10:53
おはようございます
エーさんのお料理は、簡単で美味しいものばかりですね。昨日のジャムといい、今日のパイといい、ずぼらだけど、ずぼらじゃない!
いつも参考にさせていただいています。
先日、「ほうれん草のなめたけ和え」と「厚揚げの電子レンジでチン」を作ってみました。おいしかったです。
返信する
早速・・・ (チエちゃんへ)
2007-03-20 09:34:09
作ってみたんですねぇ~!
お役に立てて、うれしいです。

インターネットで、自分でも作れそうなのを
見つけたら試作しています。
うまくいったときは、「やったぁ~!」です。(笑)
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おいしそう! (和実(ナゴミ))
2007-03-20 10:48:09
こんにちは☆
おいしそうですね~v
なんだか食べたくなっちゃいました。
パイはおいしいですし、便利ですね。
参考にして作ってみようかな~?と思います。
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ぜひ・・・ (和実(なごみ)さんへ)
2007-03-20 11:34:25
お試しください♪
冷凍パイシートは、ストックしておくと便利ですよね。
チラシに広告の品で出ていると、つい買ってしまいます。(笑)

花粉症、お大事に・・・ね。
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