牛もつ味噌煮込みを作りました。 圧力鍋。

前回は豚肉モツ煮込みを作りましたが、今回は牛白モツを味噌仕立てで作ってみました。

味付けは今回も適当です。

用意した材料は

牛白モツ　　500g

ニンジン　1本

こんにゃく　　1個

ごぼう　30センチ

焼き豆腐　1

インゲン

水  450cc

味噌　100g

みりん　　大さじ　2

醤油　　大さじ　2

白だし　　大さじ　2

生姜　　少し

モツは一度5分ほど下茹でしてザルにあけたら水洗いします。

野菜やこんにゃくは適当に切っておきます。

これを圧力鍋に戻します。

そのあとに合わせ調味料に水を加えて圧力鍋に入れます。

中火で煮込み圧力が掛かったら弱火にして20分。

あとは圧力が下がるまで放置（15分ぐらいかな）し完成。

今回は焼き豆腐とインゲンを加えますので、さらに加えます。

圧力は掛けずにさらに8分煮込んだら完成です。

おー、美味しそう。

味見した時に塩梅は調整するつもりでしたがこのままでOK。

盛り付けて、七味をかけていただきました。

牛もつはまだ半分残っているので今度は違う味付けを試してみたいな。

😺趣味は歯磨きです。 【ライナ・メイ】

おじちゃんが言っていたよ。

ニャンコは歯が命だって。

だから以前から歯磨きを教えてくれています。

今ではアタシの特技だし、趣味と言ってもいいぐらい。

前歯も磨けるし。

奥歯もう問題なく磨けます。

偉いでしょ。

😸新たなカリカリ。 【ライナ・メイ】

高級？カリカリを買ってきました。

このふた箱。どっちも12ヶ月までの子猫用です。

早速こっちを開けました。

4つの味があります。

生意気にも『クリームチーズ味』をあげてみます。

香りのマグロだって。居酒屋じゃないんだから。

さ、お食べ。

数粒食べてお水を飲んでいました。

これだけだと一日2本が適量みたいです。

いま食べたのはわずか数粒。

まだまだ道のりは長い。

😾こっちの茶色の箱は何？ 【ライナ・メイ】

おじちゃん、こっちの茶色い箱は何？

何をするもの？

『どれ？　メイちゃんの言ってる茶色い箱ってどれのこと？』

これです。これ。

『ん？　どれ？』

これだって。

分かっててわざととぼけてない？

今日はシュレッダーが気になったメイちゃんでした。

🙀この茶色い箱は何？ 【ライナ・メイ】

おじちゃん、この足元の茶色い箱は何が入ってるの？

『それはね、金庫。大切な物が入っているんだよ。』

ふーん。大切な物ってカリカリとか猫じゃらしとか？

『お金が入ってるんだよ。だいたい1億円ぐらいかな。』

えーっ。そんなに入ってるの？おじちゃんはお金持ちなんだね。だから100均でオモチャを買えるんだね。』

ここはアタシが守ります。

誰が来ても開けさせません。

皆さん、とんだ茶番劇失礼しました。

多分金庫は空です。捨てられないから困ってるっておじちゃんが言ってたよ。