『はがくれ』・・・3ビルのうどん店

言わずと知れた超有名うどん店！
大阪駅前第3ビルB2『はがくれ』
アレ？今日は行列がないゾ
これはチャーンス


店内は満員ですが、ウエイトはうちらのみ。
並んでいる間に注文を聞いてくれます。


『はがくれ』に来るのはかれこれ３年ぶりくらい
ランチタイムはいつも大行列で、足が遠のいてたんだよねー。

前回は『生醤油うどん』を食べたのですが、この日はちょっと胃腸が弱ってまして・・・
やさしめな『かまたま』￥600をオーダー。

待つこと５分程度で入店
先に注文してたので、殆ど待つことなくおうどんが出来たようですヨ

まずは店主のおっちゃんが
「食べ方分かる？知らんやろ～？？作ったるわ！！」
とアプローチしてきます。

注意
ここで知ったかぶりして店主の意に反った食べ方をすると
激怒されます（笑）
「食べ方、分かりませ～ん！」と、素直に作ってもらうのが初心者流

おっちゃん手際よく、玉子を割り葱をかけてお出汁を２周半！！


かまたまはよ～く混ぜて、おうどん２本を高く上げて～！！！


ツルツルっと勢い良く食べる！！！！

ンーーー♪もちもちオイシイ(*´∇｀*)

香川の『山越』とかで食べるかまたまって、うどんの熱さで卵が半固まりになったりするんだけど・・・
こちらのはうどんがそんなに熱くないのかな？
ＴＫＧ（たまごかけご飯）改めＴＫＵ（たまごかけうどん）って感じ！？
卵は生っぽい！

生卵＆だし醤油のコラボが絶妙。
最後まで飲み干しても辛くない！！
お塩のきいたうどんとよーく合ってておいしいワ

それにしても・・・
友達の頼んだ生醤油うどんを作るときの店主のセリフ
「薬味をかける順番は、ホワイト（大根おろし）の上にグリーン（青ねぎ）！！
逆は絶対あかん！！
だし醤油は2周半！かき混ぜずに食べるのが大阪流やで～！！」

3年前chihiにかけられたセリフと変わりなし！！
全くブレない心意気にアッパレ！！

うどん店激戦区駅前ビル。
おいしゅうございました～


梅田はがくれ 本店
06-6341-1409
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第３ビル　Ｂ２Ｆ

梅田はがくれ 本店 （うどん / 東梅田、北新地、梅田（阪神））★★★☆☆ 3.5