『さりぽろ』である。
エ?((・ェ・。)(。・ェ・))((・ェ・。)(。・ェ・))?エ
『さっぽろ』の間違いじゃね!?と思い何度見てもやっぱり
『さりぽろ』
やって来たのは、大阪駅前第1ビルB2『本場札幌ラーメン さりぽろ』
カウンターのみ12席程度の店内、お昼時はいつも満席。
今日はランチ友達がお休み。chihi1人だったので入ることができました!
ずっと来てみたかった理由はコレ↓
「四川の香りと辛味 激旨 坦々麺」
chihi、坦々麺が大好きなんですよ~!!
「札幌ラーメン」のお店やけど、坦々麺食べるっきゃないっしょ
カウンターはお一人様サラリーマンでぎっしり。
マンガがいっぱい置いてあるので、みなさん読みながら食べてますね。
お店はご夫婦(だと思われる)でやってます。
俳優の綿引勝彦さんをシュッとしたような・・・ちょっと気難しそうな面持ちの大将が全て調理をされているので、満席時には少々待ちます。
カウンター前から差し出される坦々麺
chihiのはセーフでしたが、隣のおにーさんのラーメンには大将の指が思いっきりスープにINしちゃってました
まずは見た目、アレ?赤くないのね!?
スープ、かなり茶色い・・・てゆーか黒に近い
一口飲んでみると・・・
ワ(*゜0゜)すっごいビリビリ!!がキタ━(゜∀゜)━!!!!
中華の香辛料がめっちゃ効いてる!!
中国山椒の花椒(ホァジョー)を使ってるのかしら??
辛いというより、シビれる!!
はぁ、こりゃまさに四川風だわ。
黄色みの強いちぢれ麺。
麺はフツウなので、正直スープに負けちゃってる
肉味噌と、大きめ角切りたけのこ&ナッツがまるごと入ってる!
ナッツは細かく砕いた方が食べやすいんちゃうの・・・?と思ったけど、噛むと甘みがじゅわーっと出てきて、この辛いスープには案外合ってました
まぁ、とにもかくにも最後までビリ辛(決してピリ辛ではない。笑)な一杯。
ビリビリ感ばかりがあまりにも印象強かったなぁ
ちなみにお値段¥700
坦々麺の量は普通でしたが、周りの男性が食べていたラーメンは野菜がたーっぷり乗っててボリュームありそうでしたよ。
それにしてもやっぱり
店名の意味はナンなんだろう・・?気になるぅ(*´д`)??
さりぽろ
06-6341-0409
大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B2F
さりぽろ (ラーメン / 北新地、西梅田、東梅田)
★★★☆☆ 3.0